Grilla vilt och fisk
av Alf Andersson
Inbunden
Antal sidor: 96
Utg. datum: 2002-06-01
Förlag: Bokförlaget Settern
Dimensioner: 250 x 180 x 10 mm
Vikt: 365 g
ISBN: 9789175865492
I denna bok beskriver Alf Andersson hur man på bästa sätt grillar vilt och fisk, samt hur man bygger olika slag av grillar och tar hand om råvarorna från skog, sjö och mark för ett gott resultat. Allt genomfört på författarens sedvanliga noggranna och pedagogiska sätt, som blivit ett adelsmärke för hans populära böcker - vare sig det handlar om styckning av vilt, rensning av fisk, eftersök m.m.
Recepten är många och skiftande, fotograferade av Christer Johansson, känd skribent och fotograf i fiskepressen, samt inte minst för sin välgjorda handbok Sportfiske i Spanien.